El arroz Saito no Shizuku pulido al 60 % otorga a este Kinkankuromatsu junmai un perfil limpio y ligeramente dulce, con una acidez equilibrada que se integra limpiamente en el final. La destilería ha ganado cuatro veces la categoría junmai del concurso nacional de sake, y esta expresión al 60 % de pulido representa su estilo central centrado en el arroz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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