Kimenzan de Fujisakisoubei Shoten en la prefectura de Gunma toma su dramático nombre de un pico montañoso conocido por su imponente cara rocosa, reflejando la conexión de la destilería con el paisaje agreste y salvaje del interior de Gunma. Elaborado con las aguas de montaña y el arte tradicional de Gunma, una prefectura con una larga tradición de elaboración de sake alimentada por las abundantes fuentes de agua limpia del sistema fluvial Tone.
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