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Description
Kimenzan de Fujisakisoubei Shoten en la prefectura de Gunma toma su dramático nombre de un pico montañoso conocido por su imponente cara rocosa, reflejando la conexión de la destilería con el paisaje agreste y salvaje del interior de Gunma. Elaborado con las aguas de montaña y el arte tradicional de Gunma, una prefectura con una larga tradición de elaboración de sake alimentada por las abundantes fuentes de agua limpia del sistema fluvial Tone.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine