Hakusen Sakemusashi Yamahaijunmaishu

Hakusen Sake Musashi Yamahai Junmaishu de Fujisakisoubei Shoten en la prefectura de Gunma se elabora según el método tradicional yamahai, que se apoya en bacterias lácticas naturales para desarrollar el iniciador de levadura sin agitación mecánica, produciendo un sake con acidez característica y profundidad rústica y compleja. El arroz Sake Musashi, pulido al 65%, toma su nombre de la antigua provincia de Musashi que abarcaba gran parte de la región de Kanto que rodea Gunma, conectando este sake con su herencia geográfica.