Kikukoma Junmainamachozoshu Komayoizakura

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Description

Kikukoma Junmai Namachozoshu Komayoizakura es un junmai nama chozo de Kikukoma Shuzo en Iwate, almacenado sin pasteurizar y comercializado con un único tratamiento térmico. El nombre Komayoizakura conjura la imagen de cerezos en flor y un joven caballo vigoroso, sugiriendo una edición estacional de primavera con un carácter fresco y vibrante, gracias a las abundantes aguas frías de manantial de Iwate.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAomori

BreweryKikukoma Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikukoma Co.,Ltd

Aomori

Fundada en Meiji 43, la cuarta generación, Kujiro Miura, también maestro en la elaboración de crisantemos, renombró la marca 'Kikoma' a principios de la era Showa, combinando el crisantemo con el caballo producido en Goto. El sake fue criado con el cariño de la zona local. Hoy la séptima generación ha tomado el relevo, con el deseo de seguir siendo querida en la región.

Est.1910

BrandKikukoma

Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★