La expresión Deipugurin (Verde profundo) de Kidoizumi utiliza Yamadanishiki, la variedad de arroz para sake más prestigiosa, cultivada principalmente en la prefectura de Hyogo, y la presenta como muroka genshu para maximizar la intensidad. La ubicación de Kidoizumi en la prefectura de Chiba aporta un carácter distintivo del este de Japón a este tokubetsu junmai de Yamadanishiki, contrastando con los estilos de la región de Nada más comúnmente asociados a este arroz.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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