Kidoizumi Sonomai Junmai Nigorizake

🍶

Description

Este Junmai nigori se elabora íntegramente con arroz Sonomai cultivado localmente en la ciudad de Isumi, prefectura de Chiba, una variedad adaptada a la producción de sake. Su sabor rico y generoso se despliega en boca. Ese es el carácter distintivo de Kido Izumi.

Specifications

CategoryJunmai

RegionChiba

BreweryKidoizumi Shuzo Co., Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kidoizumi Shuzo Co., Ltd

Chiba

El método de elaboración se basa en una técnica yamahai de alta temperatura para preparar el moto utilizando bacterias lácticas naturales. El lema es producir 'buen sake' mediante una fermentación natural, sin emplear aditivos químicos.

Est.1879

BrandKidoizumi

Address7635-1 Ohara Isumi Chiba

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★