KID Junmai Ginjo Karakuchi Kid

Heiwa Shuzo, fundada en 1928 en el lugar de un templo budista que estuvo allí durante más de 500 años en Kainan City, prefectura de Wakayama, se rebautizó después de la guerra con la frase 'elaborar sake en una era de paz'. El nombre de la marca KID abrevia 'Kisshu' (el nombre clásico de Wakayama) y 'fudo' (entorno natural), posicionando cada botella como expresión del terreno montañoso arbolado de la región y el agua de manantial suave de Koyasan. Heiwa es la única cervecería de sake en la historia en ganar el título de Brewer of the Year en el International Wine Challenge en años consecutivos (2019 y 2020). El Karakuchi Kid Junmai Ginjo se inclina hacia el lado seco del espectro manteniendo la elegancia floral pulida que define el estilo de la casa KID, reflejo del carácter de agua blanda de Wakayama y la reputación de precisión de Heiwa.