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Description
KCT2020 es un sake de Kintora en Nagoya, nacido de un proyecto colaborativo con Nakamo Co., Ltd. y los señores de guerra de la hospitalidad de Nagoya, con el objetivo de crear un sake que combine a la perfección con el producto emblemático 'Tsuketsu Misaku Miso'. Invita a descubrir la armonía de sabores que emerge cuando este sake se encuentra con ese sabor que todos los habitantes de Nagoya conocen bien.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kintora Co,Ltd
Aichi
Desde la apertura de la cervecería en el pueblo de Yamada, a la entrada de la ruta Zenkoji Kaido, esta casa perpetúa una elaboración artesanal del sake. Una de las pocas cervecerías de Nagoya, es apreciada desde hace mucho tiempo por los habitantes de la región.
Est.1845
BrandKintora
Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine