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by Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Toyama

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🍶

Description

Sake junmai seco con una acidez y un sabor bien equilibrados. Se percibe el sabor auténtico del arroz.

Specifications

CategoryJunmai

RegionToyama

BreweryWakatsuru Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Where to Buy

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Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd

Toyama

El espíritu de la elaboración es la calidad constante. Arroz, koji de arroz y agua subterránea del río Kiyoshi. El saber hacer del toji que se perpetúa se transmite a los nuevos maestros, para que los clientes puedan apreciarlo plenamente.

Est.1862

BrandNoukaya

Address208 Saburamaru Tonami Toyama

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★