Nombrado en honor al iconico puente Toyota Ohashi y elaborado bajo la etiqueta Kaorizakura en Toyota Shuzo, Aichi, este daiginjo esta pulido al 50 %. La larga fermentacion en frio produce una nariz floral y afrutada elegante, con umami limpio y un final sereno.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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