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Description
Kamotsuru Daiginjo Goukakamotsuru es un daiginjo de lujo de Kamotsuru Shuzo Co., Ltd en la prefectura de Hiroshima, una de las regiones cerveceras históricamente más relevantes de Japón. El agua blanda de Hiroshima, convertida en medio de elaboración por Senzaburo Miura en la era Meiji, produce el estilo suave y sabroso por el que Kamotsuru es celebrada. Este daiginjo gouka (lujoso) representa la cúspide de la producción de la destilería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine