Descripción
La boca es suave y el sabor del arroz se expresa plenamente, aportando una sensación dulce, perfectamente equilibrada por una acidez limpia y firme.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Eigashimashuzou Kabushikigaisha
Hyogo
La región de Eigashima está bendecida con agua subterránea filtrada a través del granito del monte Rokko y las capas de conchas de la costa, mientras que la llanura de Banshu al fondo es una zona de producción de arroz de alta calidad. Desde su fundación en 1888, esta casa ha ganado la confianza de numerosos clientes como productor de bebidas espirituosas. Fiel a su lema de 'Sinceridad', preserva las buenas tradiciones adaptándose a las nuevas necesidades.
Fundada en1888
MarcaKamitaka
Dirección919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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