Descripción
Kai Honjozo Namagenshu es un honjozo recién prensado y sin diluir de Yoro Shuzo en Yamanashi, la destilería de sake más pequeña de la prefectura, donde un único maestro elaborador-propietario gestiona la producción en solitario. Elaborado con el agua blanda aluvial del río Fuefuki y prensado de forma tradicional en depósitos de marco de madera, presenta un poderoso nivel de alcohol natural que supera los 20 grados, junto a un paladar dulce y suave.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yourou Shuzo Co.,Ltd.
Yamanashi
Es una pequeña destilería tradicional que utiliza fuentes de las montañas Chichibu, cuece al vapor en una olla japonesa y prensa en tanques.
Fundada en1849
MarcaKai
Dirección567 Kita Yamanashi Yamanashi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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