Jurakutaiko Daiginjo

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Description

El Yamada Nishiki pulido al 38 % se utiliza para este daiginjo de la Narutaki Shuzo en Karatsu, Saga, elaborado como un embotellado nakagumi de edición limitada que selecciona únicamente la porción más equilibrada del prensado. La destilería ha conseguido cinco primeros puestos en el concurso de la Oficina Nacional de Impuestos de Fukuoka y doce premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes, y este embotellado obtuvo una Medalla de Plata en IWC 2019.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BreweryNarutaki Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Price information is only available in Japan.

Narutaki Shuzo Co.,Ltd

Saga

En otro tiempo, Hideyoshi Toyotomi utilizó el agua de manantial de este lugar para una ceremonia del té, y allí se elaboró sake. El arroz, el agua y la técnica son los tres pilares fundamentales. El sake nacido de esa exigencia ha obtenido numerosos reconocimientos en concursos de evaluación.

Est.1974

BrandJurakutaikou

Address3272-1 Kanda Karatsu Saga

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★