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Descripción
Producido por Suzuki Soemon Shuzo en Wakayama con Yamada Nishiki y agua local de las cercanías del corredor del patrimonio Kumano Kodo, este junmai presenta un color ligeramente ámbar pálido con una leve nota láctica en nariz. En boca es vivo y moderadamente seco, con umami discreto y un final limpio marcado por una suave amargura.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suzukisouemon Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Fundada en1918
MarcaKumanokodou
Dirección1305 Akitsu Tanabe Wakayama
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