🍶
Description
Junmaishu Kiippon Junmai Genshu Mukashinosake es un sake de arroz puro sin diluir (genshu) de Kameda Shuzo Co., Ltd en Chiba, embotellado a su graduación natural de fermentación sin añadir agua. El nombre 'mukashinosake' (sake al estilo antiguo) sugiere un enfoque de elaboración intencionalmente tradicional, evocando el estilo más rico y lleno del sake producido antes de que las prácticas modernas de dilución se generalizaran.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
La elaboración de sake comenzó en esta región durante el año del calendario del tesoro (hacia 1751-1763), iniciada por Yamabushi y ofrecida a Dios. Desde entonces, la producción de sake tradicional se ha perpetuado durante más de 250 años y se transmite hasta hoy.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine