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Kamikatsu no Tanadamai to Wakimizu to Makenki de Kosshaeta Junmai Ginjo Genshu

🍶
Description

Este sake fue elaborado con arroz de arrozales en terrazas y agua de manantial de montaña, ambos procedentes al 100 % de la región. El arroz de las terrazas y la pureza del agua de manantial confieren al sake un sabor limpio y auténtico. Los 'Arrozales en terraza de Kashihara', en Kamikatsu-cho, prefectura de Tokushima, fueron certificados entre los 100 arrozales en terraza más bellos de Japón. Este sake encarna el espíritu de la producción local para el consumo local, utilizando arroz de terraza y agua de manantial. El aroma frutal y la pureza propias del sake nama sin diluir ofrecen una experiencia gustativa fresca y directa. Disfrute de la dulzura del arroz de terraza y su redondez en boca.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTokushima
ABV16%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.

Tokushima
La cervecería Honke Matsuura fue fundada en 1804, primer año de la era Bunka. Es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Tokushima, que lleva más de 200 años elaborando sake a lo largo de la ruta descrita en el libro de Ryotaro Shiba 'Kaido on the Road'. Como la dorada de Naruto que nada en las intensas corrientes del estrecho de Naruto, la cervecería elabora un sake rico y elegante, digno de la marca 'Naruto Tai'. Fiel al lema 'warm wisdom', se esfuerza por mejorar sus técnicas de elaboración adoptando activamente nuevas tecnologías e ideas para abrir nuevos caminos en la tradición heredada de sus predecesores.
Est.1804
BrandNarutotai
Address19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine