Descripción
Elaborado con arroz Gohyakumangoku y Yume Sasara junto a la levadura original de Tochigi, este junmai ginjo proviene de una bodega donde el arroz local representa más del 90 % de la producción. Presenta un aroma suave y un paladar limpio y vivo. La bodega aprovecha el aire frío que desciende de las montañas de Nikko y agua local pura para expresar el estilo ligero de la región.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Watanabesahei Shoten Co.,Ltd
Tochigi
Desde su fundación en Tempo 13 (1842), la cervecería extrae el agua pura y renombrada al pie de la montaña para elaborar su sake. Convencida de que 'el sake Junmai es el auténtico sake local', dedica aproximadamente el 90 % de su producción al sake elaborado en Junmai.
Fundada en1842
MarcaSeikai
Dirección450 Imaichi Nikko Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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