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Description
Junmai Ginjo Inatahime Goriki Ashinomukumama Yukojanaika de Inata Honke Shuzo es un sake con un nombre juguetón elaborado con el arroz Goriki revivido de Tottori, cuyo título hace referencia al carácter libre y desenfrenado de la elaboración. El arroz Goriki, con su gruesa cáscara exterior y robusto núcleo de almidón, aporta una audacia y profundidad distintivas a este junmai ginjo. La combinación del aroma ginjo y la intensidad estructural del Goriki da lugar a un sake expresivo y memorable.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Brasserie tradicional ubicada en Yonago, prefectura de Tottori, cuyos orígenes se remontan al período Edo. Desde el primer año de Enpo (1673), se ha dedicado al arte de elaborar sake preservando la cultura local de la región San'in. Rodeada de la exuberante naturaleza al pie del monte Daisen en la región de Chugoku, la brasserie produce marcas como 'Inadahime' y 'Top Suirai'. En esta región con un clima y un entorno propicios para la elaboración del sake, la calidad del agua y el arroz se une a la dedicación de los toji para crear el Inada no Sake.
Est.1673
BrandInatahime
Address325-16 Yomi Yonago Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine