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Description
Elaborado al 100 % con 'Koshi Tanrei', un arroz de sake desarrollado por la prefectura de Niigata, reconocido como el arroz definitivo. Este Junmai Daiginjo se inscribe en la tradición de distinciones en los concursos nacionales de apreciación del sake, en particular en el 89.o concurso de la oficina fiscal de Kanto-Shinetsu, división Junmai Ginjo. Una expresión notable del saber hacer de la cervecería en Oginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Taiyo Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Un pionero del sake Ginjo. Uno de nuestros hitos históricos, totalmente dedicado a la construcción de un 'sake delicioso', fue el primero en comercializar el Ginjo en todo el país (1972). Todo el arroz para sake utilizado actualmente en la elaboración es arroz de la prefectura de Niigata.
Est.1945
BrandTaiyouzakari
Address1-4-31 Iino Murakami Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
Shabu-shabu
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★★★★★
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Mixed Hot Pot
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★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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8
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★★★★★
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