El nakagumi genshu se refiere al sake extraído de la parte central del prensado, apreciado por su pureza, el equilibrio entre aroma y sabor, y la ausencia de notas indeseadas. Este junmai daiginjo genshu de Ota Daita Shuzo en Mie se produce sin adición de agua, expresando la plena concentración del moromi.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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