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Descripción
El nakagumi genshu se refiere al sake extraído de la parte central del prensado, apreciado por su pureza, el equilibrio entre aroma y sabor, y la ausencia de notas indeseadas. Este junmai daiginjo genshu de Ota Daita Shuzo en Mie se produce sin adición de agua, expresando la plena concentración del moromi.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
En Iga, tierra vinculada al pueblo de Shinobi, Hanzou presta especial atención al arroz local como el 'Yamada Nishiki' y se esfuerza por realizar todo a mano en cubas abiertas.
Fundada en1892
MarcaHanzou
Dirección1365-1 Kaminosho Iga Mie
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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