Jummaidaiginjo Taikonokura

Pulido al 50%, este junmai daiginjo de Asahara Shuzo lleva la etiqueta Taikonokura, en referencia al rico carácter aromático que la cervecería busca en su histórica kura de Musashino en Saitama. El profundo perfume ginjo y la dulzura del arroz puro del pulido al 50% ofrecen un final limpio y estructurado. Elaborado en un lugar donde el fundador imaginaba el sake extendiéndose como grandes olas.