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Descripción
Junmai ginjo muroka namagenshu pulido al 60%, embotellado sin filtracion, pasteurizacion ni dilucion por Shirataki Sake Brewery en Yuzawa, Niigata. El enfoque sin dilucion y sin filtrar preserva toda la frescura y concentracion del prensado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Shirataki Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
La región de Uonuma, en la prefectura de Niigata, y Echigo Yuzawa fueron el escenario de la novela 'País de nieve' de Yasunari Kawabata. La nieve que cae en invierno se funde lentamente en primavera y se infiltra en el suelo durante un largo período. Esta agua blanda, purificada a lo largo de su largo recorrido subterráneo, es la mejor bendición natural para la elaboración del sake. La cervecería continúa elaborando sake en este entorno nevado, bendecido por las condiciones ideales de elaboración y los ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Fundada en1855
MarcaJozen Mizunogotoshi
Dirección2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese