Descripción
Josen Kamitaka es un sake elaborado en Hyogo con arroz doméstico, que combina una dulzura suave con un final limpio, apreciado por los amantes del sake desde el registro de su marca en 1895. Elaborado con los métodos tradicionales de la ubicación costera de Akashi de Eigashima, ofrece un umami bien equilibrado con acidez contenida y un SMV de +2.
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Eigashimashuzou Kabushikigaisha
Hyogo
La región de Eigashima está bendecida con agua subterránea filtrada a través del granito del monte Rokko y las capas de conchas de la costa, mientras que la llanura de Banshu al fondo es una zona de producción de arroz de alta calidad. Desde su fundación en 1888, esta casa ha ganado la confianza de numerosos clientes como productor de bebidas espirituosas. Fiel a su lema de 'Sinceridad', preserva las buenas tradiciones adaptándose a las nuevas necesidades.
Fundada en1888
MarcaKamitaka
Dirección919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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