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Descripción
Nippon Bare pulido al 60 % fue elaborado en 2007 y ha pasado casi dos décadas en la kura Darumamasamune en Gifu. La bodega no utiliza filtración con carbón activo, permitiendo que el color natural proveniente de los azúcares y aminoácidos del arroz se desarrolle libremente durante el envejecimiento.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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