🍶
Description
Este honjozo sin pasteurizar de Usuki, Oita, se filtra pero nunca se somete a tratamiento térmico, ofreciendo así el carácter fresco y suave propio del namazake. La tasa de pulido es del 65 %, y este sake marida especialmente bien con los pescados de carne blanca y lomo azul del estrecho de Bungo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kuge Honten Co.,Ltd
Oita
Aproximadamente el 60 % de las materias primas utilizadas provienen de productos agrícolas de la prefectura de Oita. En el futuro, esta proporción debería aumentar, y en tres años de elaboración, todos los ingredientes provendrán de fuentes seguras y confiables, especialmente de la ciudad de Usuki.
Est.1860
BrandIchinoide
Address382 Esumi Usuki Oita
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