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Descripción
Hyauninichizake Namazake es un Junmai Ginjo sin pasteurizar (nama) de Kamonoshou Shuzo KK en la prefectura de Hyogo. El nombre sugiere cien días (hyaunichi), posiblemente en referencia a un programa específico de envejecimiento o lanzamiento. Hyogo es la prefectura productora de sake más grande de Japón y hogar de la famosa región cervecera de Nada. La designación nama indica que el sake no ha sido pasteurizado con calor, preservando un carácter fresco y vivo que requiere refrigeración.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BodegaKamonoshou Shuzo KK
ArrozKoshihikari
Alcohol15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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