Description
Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho es elaborado por Miura Shuzo en Hirosaki, Aomori, con Yamadaho, variedad progenitora del Yamada Nishiki, un arroz patrimonial raro de grano grueso apreciado por su profundo y expresivo carácter de sake. Este junmai daiginjo ofrece un cuerpo más pleno y un perfil de arroz más complejo que las expresiones daiginjo típicas.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miura Shuzo Co., Ltd.
Aomori
El sake del Tsugaru está bendecido por el arroz, el agua y la naturaleza, así como por las personas que sostienen la kura, dos hermanos, su familia y los toji.
Est.1930
BrandHouhai
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese