Junmai daiginjo molido al 38% a partir de Yamada Nishiki, llamado Horohoroni para evocar el suave calor de ir quedándose ligeramente ebrio de forma gradual. El sake tiene un valor del sake meter de +1, dulzura suave y un elegante aroma que recuerda al vino blanco, y ha recibido el Premio de Oro del Director de la Oficina Fiscal de Fukuoka.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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