Descripción
Arroz Gohyakumangoku y Koshihikari pulido al 65% compone este Honjozokarakuchi Masumasuhanjo de Kunchou Shuzo en Hita, Oita. Hita es famosa por la pureza del agua de su río y su larga tradición saquetera. Este honjozo de estilo seco, cuyo nombre evoca prosperidad creciente, ofrece un final limpio y fresco, acorde con la cultura izakaya local.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónOita
BodegaKunchou Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku, Koshihikari
SMV+4
Acidez1.5
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
存在感のある二升五合入り このお酒の容量である二升五合は、昔から「升升半升ますますはんじょう」と書くことから「益々繁盛」と掛けて縁起の良いお酒といわれます。中のお酒は飲み飽きしない少し辛口のお酒です。開店のお祝いや繁盛を祈念した贈りものにとても喜ばれます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Kunchou Shuzo Co.,Ltd
Oita
Los edificios de la destilería que datan de la era Edo siguen en funcionamiento, cada uno con su propio papel en el apoyo del proceso de elaboración. La destilería perpetúa los métodos artesanales tradicionales en la región de Hita, cargada de historia.
Fundada en1932
MarcaKunchou
Dirección6-31 Mameda Hita Oita
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine