Description
El honjozo clásico de la cervecería, elaborado con arroz de cultivo propio pulido al 60%. Seco, de aroma discreto y refrescante, se desliza fácilmente en el paladar y acompaña bien las comidas. Su precio accesible lo convierte también en un sake cotidiano apreciado por los habitantes de la región.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Elaboramos sake apoyándonos únicamente en la cultura, el clima, el agua subterránea, el arroz local y las técnicas de elaboración tradicionales de Kitakata, con la confianza de una larga historia.
BrandYauemon
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
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5
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
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