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Description
Es un sake seco de estilo antiguo que lleva el nombre de Shogoro, antaño otorgado por el propietario de generación en generación.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shuho Sake Brewery
Yamagata
Desde 1890, esta cervecería elabora sake al pie de las montañas del noreste en Yamagata. Utiliza aproximadamente 17 tipos de arroz, con tasas de pulido del 22 al 70%, un contenido de koji del 19 al 66%, y niveles de sake que van de -30 a +20.
Est.1890
BrandShuuhou
AddressYamagata Yamagata Yamagata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese