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Descripción
Gohyakumangoku de Toyama e Hinohikari de Oita se mezclan y pulen al 65% para este genshu nama estacional, comercializado entre marzo y mayo. Embotellado sin diluir ni pasteurizar, alcanza un 18% de alcohol y ofrece un umami de arroz nítido en entrada con un final marcadamente seco.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónOita
BodegaKunchou Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku, Hinohikari
Alcohol18%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Kunchou Shuzo Co.,Ltd
Oita
Los edificios de la destilería que datan de la era Edo siguen en funcionamiento, cada uno con su propio papel en el apoyo del proceso de elaboración. La destilería perpetúa los métodos artesanales tradicionales en la región de Hita, cargada de historia.
Fundada en1932
MarcaKunchou
Dirección6-31 Mameda Hita Oita
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