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Description
Hohai Mohikamu Musume Junmai es un junmai rústico y centrado en el arroz, de Miura Shuzo en Hirosaki, Aomori. Elaborado según el característico enfoque de la destilería orientado a los platos y sin pretensiones, ofrece un carácter de sake cálido y honesto, bien adaptado para disfrutar caliente junto a la comida durante los fríos inviernos de Aomori.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miura Shuzo Co., Ltd.
Aomori
El sake del Tsugaru está bendecido por el arroz, el agua y la naturaleza, así como por las personas que sostienen la kura, dos hermanos, su familia y los toji.
Est.1930
BrandHouhai
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine