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Description
Hohai Daiginjo Tsurushizake Namazake es una de las expresiones más preciadas de Miura Shuzo en Hirosaki, Aomori. Producido suspendiendo la masa del mejor daiginjo en bolsas de tela y recogiendo solo las gotas que caen por gravedad, la técnica tsurushizake, este sake sin filtrar y sin pasteurizar se embotella fresco para una pureza y elegancia extraordinarias.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miura Shuzo Co., Ltd.
Aomori
El sake del Tsugaru está bendecido por el arroz, el agua y la naturaleza, así como por las personas que sostienen la kura, dos hermanos, su familia y los toji.
Est.1930
BrandHouhai
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥉
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