Comercializado mediante una transferencia tecnologica del Centro de Tecnologia de la Industria Alimentaria del Instituto de Investigacion Tecnologica de la Prefectura de Hiroshima. La dulzura natural del maji bun y la suavidad del sake se armonizan y derivan en un final sorprendentemente limpio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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