Aoyagi Shuzo en la prefectura de Chiba elabora este Junmai con arroz Koshihikari cultivado localmente y pulido al 60 %, fermentado a bajas temperaturas usando una técnica de estilo ginjo. El resultado es un sake de arroz puro, fragante y limpio, que refleja el carácter del agua de manantial natural de Chiba.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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