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Descripción
Daiginjo elaborado con Yamada Nishiki en la histórica cervecería Shikisakura de Utsunomiya, en Tochigi, utilizando agua subterránea de la cuenca del río Kinugawa. La meticulosa fermentación a baja temperatura extrae un aroma refinado con notas frutales y una dulzura suave y elegante, característica del estilo de la casa inspirado en las cuatro estaciones.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Utsunomiya Shuzo co., ltd.
Tochigi
Este sake es apreciado como sake local de Tochigi. Como dice el proverbio: 'Aunque el sake en una pequeña copa esté lleno, el sabor es infinito si el corazón del creador está en él.'
Fundada en1871
MarcaShikisakura
Dirección248 Yanagida Utsunomiya Tochigi
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