El Hattan Nishiki, el arroz de sake emblemático de Hiroshima, se pule al 60% para este tokubetsu junmai de una cervecería en la isla de Kurashiki, en el extremo sur de la prefectura de Hiroshima. El agua de manantiales filtrados por granito en tres valles adyacentes impulsa el carácter limpio, seco y bien definido que es el estilo de la casa de Hanayoi Shuzo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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