Hakuyo Junmai Ginjo

Es un sake local auténtico elaborado con el arroz, el agua y las personas de Shirakawa City, en la prefectura de Fukushima. A pesar de una producción modesta de unos 80 koku, los jóvenes responsables de la cervecería continúan sin descanso sus pruebas para crear un sake amado por la región.