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Description
Hakushika Densho Shikomi Sokaikarakuchi es un sake de estilo seco producido en la destilería Tatsuuma-Honke de Nishinomiya según métodos de elaboración tradicionales transmitidos en la casa. El agua Miyamizu, asociada desde hace tiempo al vigor y la nitidez del sake de Nada, sustenta el final limpio y seco de esta expresión.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika considera esencial preservar más de 350 años de tradición desde su fundación y transmitirlos a las generaciones futuras. Al mismo tiempo, la destilería aspira a mantenerse orientada hacia el futuro, desarrollando las competencias internas y reforzando la vitalidad de la empresa.
Est.1662
BrandKuromatsuhakushika
Address2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine