Gokyou Junmaishu utiliza Nippon Bare pulido al 60%, elaborado por Sakai Shuzo en Yamaguchi como el junmai de referencia de la línea Gokyo. Limpio y versátil, destaca el carácter equilibrado con matices minerales provenientes de las aguas de manantial de montaña de Yamaguchi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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