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Descripción
Gokyou Junmaiarabashiri utiliza Nippon Bare y Yamada Nishiki pulidos al 60%, embotellado como sake arabashiri (primera extracción) por Sakai Shuzo en Yamaguchi. El arabashiri captura la parte más enérgica y dinámica del prensado, ofreciendo un carácter marcado y sin diluir.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamaguchi
BodegaSakai shuzo
MarcaGokyo
ArrozNippon Bare, Yamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Elaboramos sake local auténtico en la prefectura de Yamaguchi, prestando especial atención al arroz, el agua y las personas de esta región.
Fundada en1871
MarcaGokyou
Dirección1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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