Ginjo Reishu

Ginjo Reishu es un sake ginjo de Yao Honten en Chichibu, Saitama, diseñado específicamente para servirse frío. La designación reishu indica un estilo seleccionado y embotellado para expresar sus mejores cualidades a temperatura fresca. El arroz pulido a al menos el 60% y la fermentación ginjo a baja temperatura producen los aromas ligeros, fragantes y afrutados que florecen plenamente cuando el sake se sirve bien frío. El agua suave y mineral de las montañas de Chichibu sustenta esta expresión refrescante.