Tamanoizumi Daiginjo es una expresión de prestigio de Gekkeikan en Fushimi, nombrada en honor a un célebre manantial puro, que refleja la profunda reverencia de la cervecería por el agua como fundamento de la calidad del sake. Fundada en 1637, Gekkeikan utiliza el agua subterránea naturalmente blanda de Fushimi y un nivel de pulido daiginjo para producir esta expresión elegante y refinada.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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