Gekkeikan Purintaizero es un sake sin purinas desarrollado por Gekkeikan gracias a la experiencia de su laboratorio de investigación, fundado en 1909 en Fushimi, Kioto. Al controlar el proceso de fermentación para reducir los cuerpos purínicos, esta elaboración de Fushimi ofrece un perfil más limpio, adecuado para quienes gestionan su ingesta de purinas sin sacrificar el carácter limpio del sake.
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