Descripción
Miyakoshibori Daiginjo utiliza el Iwai, el histórico arroz para sake de Kioto, prensado mediante el método miyakoshibori (prensado al estilo de Kioto) en la cervecería Gekkeikan de Fushimi, fundada en 1637. El agua blanda de Fushimi y el carácter rico y robusto del grano de Iwai producen un daiginjo con mucho cuerpo y una complejidad profunda y estratificada, arraigada en los 400 años de tradición cervecera de Kioto.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónKyoto
BodegaGekkeikan Sake Co.,Ltd
MarcaGekkeikan
ArrozIwai
Alcohol14.5%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gekkeikan Sake Co.,Ltd
Kyoto
Fundada en Kioto Fushimi en 1637, Gekkeikan desarrolló sus actividades basándose en una filosofía fundamental centrada en la calidad, la creatividad y la humanidad, priorizando la calidad, fomentando la innovación creativa y poniendo a la persona en el centro.
Fundada en1637
MarcaGekkeikan
Dirección247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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