Descripción
Un genshu de extrema sequedad con un SMV de +15, que ofrece la profundidad y el cuerpo característicos de los sakes sin diluir, con un final cortante y vivaz. Madurado en tanque durante tres años.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónYamagata · Yamagata Honjozo →
BodegaWada Shuzo Co.
ArrozGeneral Rice
Alcohol19%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fundada en 1797 en el centro de la prefectura de Yamagata, en el barrio de Kawakita-cho Taniji, esta cervecería elabora sake según el lema 'pequeña pero querida tienda de licores local'.
Fundada en1797
MarcaAratama
Dirección17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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