Futabasan Matsumidori Honjozo Funakuchi

Futabasan Matsumidori Honjozo Funakuchi es una expresión funakuchi, es decir, sake extraído directamente del recipiente de prensado antes de la filtración, con un pulido del 70 %, producido por Sasamesoubee Shoten en Kasama, Ibaraki. El estilo funakuchi captura la riqueza cruda y sin refinar de un sake recién prensado, antes de cualquier ajuste posterior al prensado.