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Descripción
Futabasan Matsumidori Daiginjo se prensa a partir de Yamada Nishiki pulido al 40 % en Sasamesoubee Shoten en Kasama, Ibaraki, utilizando agua blanda de un pozo situado en los terrenos del santuario Kasama Inari. La brasserie emplea métodos artesanales para producir un sake descrito como ligero y suave, donde los cinco sabores — dulzura, sequedad, acidez, amargor y astringencia — se equilibran armoniosamente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Es una destilería de sake fundada en 1873, ubicada frente a uno de los tres grandes santuarios Inari de Japón. Sus productos se comercializan principalmente en Kasama, la ciudad dedicada al santuario Kasama Inari.
Fundada en1873
MarcaFutabayama Matsumidori
Dirección1339 Kasama Kasama Ibaraki
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